LABORATORIO PRODUZIONE
STRADA DELLA SELVA, 63/65
37047 LOBIA DI SAN BONIFACIO (VR)
TELEFONO > 045 766 0 707
Nel 2005 abbiamo realizzato il nuovo Centro Produzione installato in un area logistica di 1000 m2 in cui sono implementate le migliori tecnologie del settore per garantire ai consumatori prodotti di qualità. All’interno del Centro Produzione si susseguono in ordine logistico le aree per il ricevimento e lo stoccaggio delle materie prime, il laboratorio di produzione del pane con le linee manuali e automatiche, l’area cottura, lo smistamento logistico, il laboratorio di pasticceria e l’area di carico delle merci in partenza. Il laboratorio e i prodotti sono costantemente monitorati sia dal punto di vista igienico sanitario a tutela della salute dei consumatori sia dal punto di vista dei protocolli di sicurezza a protezione dei lavoratori. Gli ambienti, le attrezzature e le materie prime sono sottoposte a numerose ispezioni e analisi a garanzia della qualità.
